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이 레시피는 셰프 장호준 (호주이햄) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 두르고 대파 1대와 양파 1/2개를 넣어주세요 약불에서 조금 볶아주세요.
팬에 돼지고기 삼겹살 200g을 넣고 강불에서 볶아주세요 돼지기름이 나오도록 해주세요.
돼지고기가 어느 정도 익으면 새우 5마리를 넣고 함께 볶아주세요.
소금과 후추를 조금 뿌려 밑간을 해주세요.
재료들이 맛있게 익어갈 때쯤 바지락 100g을 넣고 열을 가해 익혀주세요.
조개가 입을 벌리기 시작하면 마늘 1큰술을 한 큰술 넣고 마지막으로 한번 더 볶아주세요.
고추 1개, 깻잎 5장, 미나리 1줌를 넣고 가볍게 섞어주세요 마무리해주세요.