멸치 다시다로 감칠맛을 살린 시원하고 칼칼한 콩나물 찌개 레시피입니다.
이 레시피는 셰프 장호준 (호주이햄) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓고 있은 찌개에 간장 2큰술을 넣어주세요 1차로 간을 맞춰주세요.
찌개에 콩나물 1줌 줌을 넣어주세요.
감칠맛을 위해 멸치 다시다 5g을 넣어주세요.
간장 2큰술을 추가로 넣어주세요 총 2큰술이 되도록 최종 간을 맞춰주세요.