가지덮밥

볼에 간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 알룰로스 1큰술, 두반장 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

씻은 가지 2개의 꼭지를 제거한 후 랩을 씌우고 구멍을 내어 전자레인지에 3분 익혀주세요.

익힌 가지 2개를 반으로 가른 뒤 포크를 이용해 넓게 펴주세요.

팬에 식용유를 두르고 가지 2개를 올린 뒤 전분가루를 솔솔 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구워진 가지 2개에 만들어둔 양념장을 바르고 뒤집어가며 조려주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 계란 2개와 소금 1꼬집을 넣어주세요 잘 섞으며 스크램블을 만듭니다.

그릇에 데운 햇반 1개와 스크램블을 올리고 조린 가지 2개와 대파, 통깨를 뿌려 마무리해주세요.