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이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
부추 20g은 잘게 썰고, 양배추 1줌 줌은 얇게 채 썰어주세요. 상추 2장은 종종 썰고, 양파 1/4개는 채 썰어주세요 준비합니다.
끓은 물에 간장과 참기름 1.5큰술을 조금 넣고 당면 50g을 5분 삶아주세요.
삶은 당면 50g을 식힌 뒤 잘게 다져주세요. 볼에 다진 당면, 부추 20g, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
만두피 중앙에 만두소 0.5큰술을 올리고, 만두피 절반에 물을 조금 발라 반으로 접어 공기가 차지 않도록 꾹 눌러주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 빚은 만두를 올려 중약불에서 골고루 노릇하게 굽습니다.
볼에 마늘 0.5큰술, 초고추장 1큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 썰어둔 양배추 1줌, 양파 1/4개, 상추 2장를 넣고 골고루 버무려주세요.
접시에 구운 만두와 야채무침을 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.