로제쏘야

마늘 10알을 2등분 해주세요.

비엔나소시지 500g의 아랫부분에 칼집을 3번 내어 문어 모양을 만듭니다.

예열된 팬에 버터 20g을 넣고 녹인 후, 마늘 10알을 넣어주세요 마늘 기름을 내주세요. 마늘 기름이 나오면 손질한 비엔나소시지 500g을 넣고 노릇하게 볶아주세요.

소시지가 노릇하게 구워지면 썰어둔 야채를 넣고 볶아주세요. 야채의 숨이 죽으면 고운 고춧가루 1T를 넣고 볶아주세요.

고춧가루 풋내가 날아가면 우유 200ml와 굴소스 1T를 넣고 강불로 끓입니다. 우유가 졸아들면 케첩 듬뿍 1큰술 듬뿍 1T와 후추를 넣고 볶아주세요.

그릇에 로제쏘야를 담고 그라나파다노 치즈와 파슬리를 뿌려 완성해주세요.

💡 크리미한 로제쏘야가 완성되었습니다!