마늘쫑 돼지고기볶음

마늘쫑 400g의 밑동 질긴 부분 2cm 정도를 잘라낸 후 2~3cm 길이로 썰어주세요.

돼지고기 300g을 새끼손가락 크기로 길쭉하게 썰어주세요.

팬에 식용유 200ml를 붓고 달궈지면 마늘쫑 400g을 넣어주세요 노릇하게 튀기듯이 볶아주세요.

볶은 마늘쫑 400g은 채반에 받쳐 기름을 빼주세요.

팬에 마늘쫑 400g 볶은 기름 3T를 두르고 돼지고기 300g을 넣고 볶아주세요.

돼지고기 300g가 익으면 간장 2T를 넣고 볶아주세요 향을 입혀주세요.

튀겨둔 마늘쫑 400g, 후추 조금, 굴소스 1T를 넣고 수분이 증발되도록 바싹 볶아주세요.

접시에 담고 통깨를 조금 뿌려 마무리해주세요.