마늘쫑 볶음밥

돼지고기 목살 100g은 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 적당한 크기로 깍둑 썰어주세요.

웍에 식용유를 두르고 예열한 뒤 마늘쫑 5줄을 볶다가 마늘쫑 기름이 나오면 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

고기의 핏기가 가시면 미림 1/2큰술과 굴소스 2큰술을 넣어주세요 볶다가 물 100ml를 붓고 강불에서 조려주세요. 수분이 거의 날아가면 그릇에 덜어둡니다.

웍에 식용유를 두르고 계란 1개를 풀어 볶다가 계란이 조금 익으면 약불로 낮추고 즉석밥 1개를 넣어주세요 으깨며 빠르게 볶아주세요.

썰어둔 당근 0.2개와 대파 1/2대를 넣어주세요 볶다가 야채의 수분이 날아가면 미리 볶아둔 고기를 넣고 함께 볶아주세요.

볶음밥을 밥그릇에 꾹꾹 눌러 담아 모양을 낸 뒤 접시에 엎어 완성합니다.