봄동 겉절이

Name: 봄동 겉절이
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4인분
Ingredients: 참깨 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 새우 2.0 큰술; 멸치액젓 4.0 큰술; 고춧가루 5.0 큰술; 설탕 4.0 큰술; 봄동 2.0 포기

출처: 소소한 힐링 smallhealing

제철 봄동으로 만드는 아삭하고 매콤한 겉절이입니다.

준비 10분 + 조리 5분

4인분

쉬움

한식겉절이제철봄동

이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기새우

채식

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1큰술

1큰술

2큰술

4큰술

5큰술

4큰술

2포기

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

봄동 손질하기

봄동 2포기를 밑동을 자르고 잎을 한 장씩 떼어내어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2

봄동 세척하기

손질한 봄동 2포기을 흐르는 물에 꼼꼼히 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

3

양념장 만들기

볼에 설탕 2큰술, 고춧가루 5큰술, 멸치액젓 4큰술, 새우젓 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

4

봄동 버무리기

큰 볼에 물기를 뺀 봄동 2포기을 넣고 준비한 양념장을 나누어 넣으며 살살 버무려주세요.

1 / 4