10g
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임성근 셰프의 비법으로 삼겹살을 활용해 10분 만에 완성하는 단짠 매력의 밥도둑 장똑똑이 조림입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 20g 흰 부분 20g과 청양고추 2개를 잘게 다져주세요.
삼겹살 450g을 한입 크기로 큼직하게 썰어주세요.
웍에 삼겹살과 맛술 20g, 후추 2꼬집 두 꼬집을 넣고 볶아주세요.
삼겹살의 핏기가 가시고 기름이 나오면 물 50ml와 설탕 10g을 넣고 졸여주세요.
간장 20g, 꿀 20g, 다진 마늘 10g, 다진 파 20g, 참치액 10g을 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요.
국물이 거의 졸아들면 다진 청양고추 2개와 참기름 10g을 넣고 1분 더 볶아주세요 마무리해주세요.