애호박 고추장 찌개

팬에 돼지고기 삼겹살 200g을 넣고 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

구운 돼지고기에 썰어둔 감자 2개를 넣고 고춧가루 2큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 2큰술을 넣어주세요 잘 섞으며 볶아주세요.

물 500ml를 붓고 썰어둔 애호박 1/2개와 양파 1/2개를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 한소끔 끓여주세요.

썰어둔 대파 1대와 청양고추 1개를 넣고 다시다 1큰술을 추가하여 간을 맞춘 뒤 마무리합니다.