오삼불고기

대파 1/2대는 어슷하게 썰고, 청양고추 2개는 송송 썰어줍니다. 양파 1/2개는 채 썰고, 마늘 15개는 반으로 잘라 준비합니다.

재워둔 오징어 2마리에 고춧가루 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 3큰술, 간마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

팬에 삼겹살 400g을 올리고 노릇하게 구워줍니다.

삼겹살에서 나온 기름에 준비한 채소를 넣고 강불에서 조금 볶아줍니다.

양념한 오징어 2마리를 넣고 강불에서 빠르게 볶아준 뒤, 통깨 1큰술를 뿌려 마무리합니다.