1큰술
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이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 1/2개(450g)를 껍질을 제거한 뒤 채썰어주세요.
볼에 채 썬 무를 넣고 소금 3꼬집 세 꼬집을 뿌려 조금 절여주세요.
대파 1/2대 흰 부분 1/2대를 잘게 다져주세요.
절인 무에 새우젓 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1/2대, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 3큰술, 식초 1큰술, 멸치 액젓 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.
취향에 따라 고춧가루 1큰술를 추가하고 통깨 1큰술를 뿌려 마무리해주세요.