2큰술
쿠팡
불러오는 중...
이연복 셰프의 비법으로 만든 부드럽고 감칠맛 나는 배추찜과 초간단 고추기름 레시피입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
배추 1/2포기 반 포기를 반으로 자른 뒤, 김이 오른 찜기에 넣고 뚜껑을 덮어 12분 쪄주세요.
대파 1대 흰 부분 반 대, 청피망 1/2개 반 개, 홍피망 1/2개 반 개, 마늘 4알을 잘게 다져주세요.
볼에 다진 채소들과 물 4큰술, 맛술 2큰술, 식초 6큰술, 간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
대파 1대 흰 부분 반 대를 얇게 썰어주세요 볼에 담고 굵은 고춧가루 5큰술과 식용유 1컵을 넣어주세요 섞은 뒤, 전자레인지에 3분 돌려주세요.
쪄낸 배추 1/2포기의 밑동을 제거하고 먹기 좋게 4등분 한 뒤 접시에 담고, 만들어둔 양념장을 골고루 올린 후 고추기름 2큰술을 뿌려 완성합니다.