900mL
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임성근 셰프의 비법 양념장으로 깊은 맛을 낸 돼지고기 짜글이입니다.
이 레시피는 소소한 힐링 smallhealing 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 고춧가루 90g, 꽃소금 16g, 후추 6g, 소고기 다시다 42g, 사이다 50g, 소주 7g, 고추장 140g을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 완성합니다.
양파 400g은 큼직하게 썰고, 대파 100g은 어슷하게 썰어줍니다. 삼겹살 600g과 묵은지 225g은 한입 크기로 썰어주세요 준비합니다.
전골팬에 묵은지 225g, 삼겹살, 양념장, 양파 400g, 대파 100g을 넣고 물 900ml를 부어준 뒤 뚜껑을 덮고 강불에서 8분 끓여줍니다.
뚜껑을 열고 원하는 농도가 될 때까지 국물을 졸여 마무리합니다.