찜 이모카세 두부조림

볼에 썬 대파 1/2대, 간장 150ml, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 조금, 물 100ml를 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 썰어둔 두부 500g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

두부 500g가 노릇해지면 양념장을 두부 조각마다 한 큰술씩 얹고 들기름을 전체적으로 두른 뒤, 뚜껑을 닫고 2분 익혀주세요.

접시에 담고 통깨를 조금 뿌려 마무리해주세요.