치즈 김치찜

팬 바닥에 세척한 숙주 1.5줌 줌 반을 넓게 깔고 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요.

숙주 1.5줌 위에 썰어둔 김치 1/4포기를 넓게 올리고 그 위에 차돌박이 150g을 한 장씩 겹치지 않게 덮어주세요.

팬 뚜껑을 닫고 차돌박이 150g가 완전히 익을 때까지 약 3분 익혀주세요.

뚜껑을 열고 모차렐라 치즈 120g을 골고루 뿌린 뒤 토치를 사용해 치즈를 녹여주세요.

💡 토치가 없다면 다시 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈를 녹여주세요.

사선으로 썬 청양고추 1/2개를 고명으로 올려 마무리해주세요.