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이 레시피는 소소황 Cook & Eat 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
당근 1개를 채썰어주세요. 어묵 4장을 넓적하게 썰어주세요. 햄 200g을 길게 썰어주세요. 맛살 5개를 반으로 썰어주세요.
예열된 팬에 햄을 노릇하게 굽습니다. 구운 햄은 그릇에 옮겨 식혀주세요.
예열된 팬에 식용유를 두르고 채썬 당근 1개와 소금 2꼬집을 넣고 볶아주세요. 볶은 당근은 그릇에 옮겨 식혀주세요.
팬에 기름을 두르지 않고 어묵 4장을 중불에서 굽습니다. 설탕 1/4큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1큰술을 넣고 타지 않게 약불에서 볶아주세요. 볶은 어묵은 그릇에 옮겨 식혀주세요.
끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 부추 200g을 1분 조금 데쳐주세요. 데친 부추는 물에 헹궈 물기를 조금 짜주세요.
데친 부추 200g을 반으로 썰어주세요 소금 2꼬집, 소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 무쳐주세요.
달걀 4개에 소금 2꼬집을 넣고 풀어주세요. 사각팬에 식용유를 코팅해주고 달걀물을 모두 넣어주세요 지단을 도톰하게 약불에서 부쳐주세요. 뒤집어서 노릇하게 부쳐준 후 식혀주세요.
식힌 달걀 4개 지단을 단무지 크기로 길게 썰어주세요.
밥 3공기에 소금 2꼬집, 참기름 1큰술을 넣고 섞어주세요.
김밥 김 2장 위에 밥을 조금 남기고 적당량 펼쳐주세요. 밥 위에 단무지, 구운 햄, 맛살 5개, 무친 부추 200g, 볶은 당근 1개, 우엉 100g, 볶은 어묵 4장, 달걀 4개 지단을 차례대로 올려주세요 (햄 200g).
재료를 올린 김밥을 돌돌 말아주세요. 김밥 김 2장 끝부분에 물을 조금 묻혀 단단하게 말아주세요.
완성된 김밥에 참기름 1.5큰술을 솔솔 발라주고 통깨 1/2큰술를 솔솔 뿌려주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.