1.5 컵
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이 레시피는 소소황 Cook & Eat 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
풋마늘 1.3kg의 겉잎을 제거하고 뿌리 부분을 자른 뒤, 큰 마늘은 반으로 갈라 흐르는 물 70ml에 3~4회 씻어주세요 흙을 제거하고 채에 비스듬히 세워 물 70ml기를 빼주세요.
💡 풋마늘 입자 사이에 흙이 끼어 있으므로 꼼꼼히 씻습니다.
믹서기에 밥 1/2공기, 물 70ml를 넣고 갈아준 뒤 배 1/2개, 양파 1/2개, 홍고추 5개, 액젓 150ml, 매실액 50ml, 생강 1/2개 반 톨을 넣고 함께 곱게 갈아주세요.
갈아둔 양념 재료를 큰 양푼에 붓고 고춧가루 1.5컵을 넣어주세요 잘 섞습니다.
물 70ml기를 뺀 풋마늘에 만들어둔 양념을 골고루 발라주고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 완성해주세요.