가지 요리 9종

절여진 가지 2개의 물기를 손으로 조금 짜서 제거해주세요.

물기를 짠 가지 2개에 전분가루 2큰술를 넣고 골고루 버무려주세요.

간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 매실청 1큰술, 물을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 중불에서 가지 2개를 노릇하게 볶아주세요.

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술, 고추, 대파 1개를 볶다가 양념장을 붓고 끓어오르면 볶아둔 가지 2개를 넣어주세요 조려주세요.