간장 떡볶음

데친 떡을 물에 한번 헹군 뒤 그릇에 담고 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요 잘 버무린 뒤 간이 배도록 잠시 둡니다.

양파 1/2개, 청양고추 2개, 당근 1/3개를 각각 채 썰어주세요 준비합니다.

계란 2개에 소금 1꼬집을 넣고 풀어준 뒤, 기름을 조금 두른 팬에 부어 70% 정도 부드럽게 익혀 스크램블을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 마늘 1/2큰술을 볶아주세요 향을 낸 뒤, 당근 0.333개, 양파 1/2개, 청양고추 2개 순으로 넣고 강불에서 1분 볶아줍니다.

양념한 떡을 팬에 넣고 중약불에서 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

볶아둔 채소와 계란 2개 스크램블을 넣고 참기름 1큰술, 설탕 1큰술(선택), 통깨, 후추를 뿌려 가볍게 섞어주세요 완성합니다.