0.3큰술
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채 썬 감자를 바삭하게 구워 그 위에 볶은 양파와 햄, 치즈, 달걀을 올려 만든 영양 가득한 한 끼 식사입니다.
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개를 채 썰어주세요 그릇에 담아주세요.
채 썬 감자 2개에 소금 3꼬집을 넣고 잘 버무린 뒤 15분 절여주세요.
양파 1개와 햄 2장을 각각 채 썰어서 준비합니다.
15분 절인 감자 2개의 물기를 면포나 손으로 꽉 짜주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 채 썬 양파 1개를 넣어주세요 중불에서 2~3분 볶다가 굴소스 1/3큰술을 넣고 1분 더 볶은 뒤, 채 썬 햄을 넣고 30초 가볍게 더 볶아주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 물기를 짠 감자채를 넓게 펼쳐 모양을 잡은 뒤, 가장자리에 식용유를 둘러 바삭하게 굽습니다.
감자채 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대편도 식용유를 둘러 바삭하게 굽습니다.
감자채 가운데에 볶아둔 양파 1개와 햄을 올리고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요.
감자채의 가장자리를 안쪽으로 접어 고정한 뒤, 가운데에 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요.
뚜껑을 덮고 약불에서 계란 1개이 원하는 정도로 익을 때까지 익혀주세요.