그릴 감자 양념구이

썰어둔 감자 300g을 차가운 물에 1~2분 담가 전분기를 빼주세요.

양파 1/2개는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어주세요. 홍고추 0.333개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 다져주세요.

예열된 팬에 식용유를 두르고 감자 300g을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 접시에 잠시 덜어둡니다.

팬에 식용유를 다시 두르고 다진 마늘 1/2큰술과 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요 1분 볶아주세요.

구워둔 감자 300g을 넣고 간장 1.5큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 조금을 넣어주세요 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

다져둔 홍고추 0.333개와 쪽파를 넣고 조금 볶은 뒤 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 1/2큰술을 넣어주세요 마무리합니다.