깻잎 어묵볶음

양파 1/2개는 채 썰고, 청양고추 1개는 씨를 제거한 뒤 총총 썰어주세요.

그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1/2큰술, 설탕 1.5큰술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 중약불에서 노릇하게 볶아주세요.

채 썬 양파 1/2개를 넣고 20초 볶은 뒤, 채 썬 어묵 4장을 넣고 마늘 1큰술 기름이 고루 배도록 볶아주세요.

만들어둔 양념장과 썰어둔 청양고추 1개를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

양념이 졸아들면 썰어둔 깻잎 20장을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤, 통깨 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.