닭다리살 덮밥

간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 닭다리살 200g의 껍질 부분부터 올려 바삭하고 노릇하게 굽습니다.

닭다리살 200g이 노릇하게 익으면 큼직하게 썬 대파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.

만들어둔 양념장과 잘게 썬 청양고추 1개를 넣고 중불에서 양념이 걸쭉하게 졸아들 때까지 볶아주세요.

그릇에 밥을 담고 그 위에 졸인 닭다리살 200g을 올린 뒤, 반숙 후라가, 참기름, 참깨를 곁들여 마무리해주세요.