두부 계란 볶음

쪽파 2단을 송송 썰어주세요.

그릇에 계란 3개, 소금 조금, 후추 조금, 우유 3큰술을 넣고 잘 풀어주세요.

예열한 팬에 식용유를 조금 두르고 깍둑썰기한 두부 1모를 넣어주세요 중약불에서 노릇하게 굽습니다.

두부 1모 사이를 벌려 공간을 만든 뒤 계란 3개를 붓고, 계란이 익기 시작하면 가운데로 모아가며 두부가 깨지지 않게 살살 볶아주세요.

계란 3개이 완전히 익기 전에 송송 썬 쪽파 2단를 넣고 가볍게 볶아주세요 마무리해주세요.