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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1모를 전자레인지에 3분 돌려 물기를 제거한 뒤, 채반에 담아 남은 물기를 한 번 더 빼주세요.
참치 80g을 채반에 담고 숟가락으로 꾹 눌러 기름기를 제거해주세요.
김치 4~5장을 길게 썬 후 잘게 다져주세요. 대파 1/2개는 2등분하여 총총 썰어주세요.
삶은 당면 1줌 줌을 잘게 잘라주세요.
그릇에 물기를 뺀 두부 1모, 참치 80g, 다진 김치 4.5장, 썬 당면 1줌을 넣고 잘 섞어주세요.
예열된 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1/2큰술과 썬 대파 1/2개를 넣어주세요 중약불에서 30초 볶아주세요.
볶던 향신채에 섞어둔 소를 넣고 중약불에서 2분 볶아주세요.
굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 1분 내로 섞으며 볶아주세요.
따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담갔다 뺀 후, 도마 위에 올리고 소를 적당량 올려 돌돌 말아주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 달궈지면 만두를 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.