두부 스팸 달걀 덮밥

그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 가볍게 풀어주세요.

스팸 1/2개는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 기름을 두르지 않은 팬에 넣고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 잠시 그릇에 덜어둡니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 썰어둔 두부 0.667모를 넣어주세요 강불에서 수분을 날린 뒤, 중약불로 줄여 노릇하게 굽습니다. 남은 기름은 키친타월로 닦아냅니다.

팬에 물 1/2컵(100ml), 채썬 양파 1/2개, 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 조금을 넣고 양념장을 잘 풀어 약불에서 양파가 투명해질 때까지 끓여주세요.

양념장이 자작하게 졸아들면 구워둔 스팸 1/2개를 올리고 계란 2개를 빙 둘러준 뒤, 대파를 뿌려 계란이 80% 정도 익으면 불을 꺼주세요.