마파두부덮밥

에어프라이어에 두부 300g을 고루 펼쳐 담고 180도에서 15분 굽습니다.

대파 1/2개는 송송 썰고, 양파 1/2개는 잘게 다져주세요.

1 비율로 섞어주세요 전분물을 만듭니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 달궈지면 대파 1/2개를 넣어주세요 파기름을 낸 뒤, 다진 돼지고기 200g을 넣고 중불에서 볶아주세요.

고기가 익으면 다진 양파 1/2개를 넣고 볶다가 두반장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 양념이 잘 어우러지게 볶아주세요.

물 200ml를 붓고 끓어오르면 구운 두부 300g을 넣습니다 (물 201ml).

약불에서 끓이며 만들어둔 전분물을 조금씩 넣어가며 살살 저어 농도를 맞춰주세요.