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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 300g을 얇게 편 썬 후 일정한 두께로 채 썰어주세요. 길이가 길면 반으로 한 번 더 썰어줍니다.
채 썬 무에 소금 1/2작은술을 넣고 버무린 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 4분 돌려 익혀주세요.
익힌 무에서 나온 수분을 채반에 받쳐 걸러내주세요.
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요.
익힌 무에 계란 2개, 송송 썬 쪽파 4~5개, 소금 1/2작은술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 올리브유를 두르고 약불에서 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부쳐주세요. 밑면이 익으면 뒤집어 뒷면도 고르게 익혀줍니다.