묵은지 어묵김밥

어묵 2장은 얇게 썰어주세요.

청양고추 1개는 총총 썰어주세요.

계란 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

팬에 식용유 1.5큰술를 조금 두르고 달궈지면 계란 2개를 부어 앞뒤로 익혀주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 마늘 1/2큰술을 넣어주세요 볶다가 마늘이 노릇해지면 어묵 2장을 넣고 1분 볶아주세요.

간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 졸여주세요.

고춧가루 1/2큰술, 청양고추 1개, 참기름 1/2큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요.

밥 한 공기에 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 맛소금 1/4작은술을 넣고 주걱을 세워 고루 섞어주세요.

묵은지 4.5쪽를 겹쳐 펼치고 그 위에 밥, 계란 2개 지단, 볶은 어묵 2장을 올려 돌돌 말아주세요.

김밥 윗면에 참기름 2큰술을 바르고 통깨 1.5큰술를 뿌린 뒤 드시기 좋은 크기로 썰어주세요.