묵은지 참치 계란 김밥

계란 5개에 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

기름을 뺀 참치 150g에 마요네즈 2~3큰술과 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 조금 코팅하고 약불에서 계란 5개를 얇게 펼쳐 앞뒤로 익혀주세요. 같은 과정으로 5~6장을 부쳐주세요.

부쳐낸 계란 5개 지단을 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요.

밥 한 공기 반에 참기름 2/3큰술, 소금 2꼬집, 깨소금 1큰술을 넣고 으스러지지 않게 잘 섞어주세요.

김 위에 양념한 밥을 얇게 펴고, 채 썬 계란 5개 지단, 묵은지 300g, 참치마요 순으로 올려 단단하게 말아주세요. 끝부분에 물을 조금 묻혀 고정해주세요 (김 6.5장).

완성된 김밥 윗면에 참기름 2.33큰술을 조금 바르고 통깨를 뿌린 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.