묵은지 참치 쌈밥

참치 100g은 채반에 받쳐 숟가락으로 꾹 눌러 기름기를 제거한 뒤, 그릇에 담고 마요네즈 2큰술과 후추 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

청양고추 1개는 꼭지를 제거하고 채 썬 후 잘게 다져주세요.

밥 1공기에 들기름 1큰술, 소금 1~2꼬집, 통깨 1큰술을 넣고 숟가락을 세워 잘 섞어주세요.

양념한 밥을 한 숟가락 크게 떠서 동그랗게 모양을 잡은 뒤, 도마에 펼친 묵은지 6장 위에 올려 돌돌 말아주세요.

말아놓은 묵은지 6장 쌈밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 그릇에 담고, 그 위에 참치마요와 다진 청양고추 1개를 올려 마무리해주세요.