배추 계란볶음

볼에 계란 2개와 소금 1/3작은술을 넣고 젓가락으로 잘 풀어주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 마늘 1큰술을 넣어주세요 약불에서 노릇하게 볶아주세요.

배추 5장 줄기 부분을 먼저 넣고 맛소금 조금을 뿌려 중약불에서 투명해질 때까지 볶은 뒤, 잎 부분을 넣어주세요 숨이 죽을 때까지 조금 더 볶아주세요.

굴소스 1큰술과 설탕 1/3큰술을 넣고 간이 잘 배도록 볶아주세요.

볶은 배추 5장를 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 식용유 2큰술 조금을 두른 뒤, 계란 2개를 부어 중약불에서 젓가락으로 저어 스크램블을 만듭니다.

스크램블과 배추 5장를 가볍게 섞은 뒤 쪽파와 참기름 1/2큰술을 넣고 파의 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주세요.

마지막으로 통깨 1큰술을 뿌려 완성합니다.