배추 계란 치즈 토스트

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 채 썬 배추 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2개를 넣고 중불에서 배추의 숨이 죽고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

그릇에 계란 3개와 소금 1/4큰술을 넣고 잘 풀어주세요.

볶은 채소를 그릇에 담고 계란 3개를 부어 고루 섞어주세요.

기름을 두른 팬이 달궈지면 반죽을 붓고 고루 펼쳐 모양을 잡은 뒤, 중약불에서 속까지 천천히 익혀주세요.

접시를 이용해 뒤집어 반대쪽도 익힌 뒤, 주걱으로 반을 갈라 한쪽에 체다치즈 1장과 모짜렐라 치즈를 올리고 다른 한쪽을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.