배추 두부 계란 김밥

두부 1/2모는 4등분으로 길게 썰어주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

노릇하게 구워진 두부 1/2모에 간장 1큰술, 물 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 약불에서 양념이 완전히 졸아들 때까지 조려주세요.

당근 1/2개는 채칼로 채 썰어주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 소금 5꼬집 두 꼬집을 넣어주세요 중불에서 2분 볶아주세요.

계란 2개에 소금 5꼬집 세 꼬집을 넣고 잘 풀어준 뒤, 팬에 식용유를 조금 두르고 계란을 부어 돌돌 말아 계란말이를 만듭니다.

도마 위에 데친 배추 5장을 겹쳐 올리고, 볶은 당근 1/2개, 계란말이, 조린 두부 1/2모를 차례로 올린 뒤 꽉꽉 눌러가며 돌돌 말아주세요. 고정되면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.