부추 계란 김밥

부추 1줌 줌을 큼직하게 썰어주세요 믹서기에 담고 뭉쳐지는 정도로만 조금 갈아주세요.

풀어둔 계란 3개에 갈아둔 부추 1줌와 소금 1/3작은술을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 조금 두르고 달궈지면 부추 1줌 계란 3개를 전부 부어 약불에서 밑면이 익으면 돌돌 말아주세요.

밥 2/3공기에 참기름 1작은술, 소금 0.333작은술 조금, 통깨 조금을 넣고 밥알이 뭉개지지 않게 날을 세워 섞어주세요.

김의 거친 면에 양념한 밥을 고르게 펴 올리고, 중간 위치에 부추 1줌 계란말이를 올려 김발로 꾹꾹 눌러가며 말아주세요.

김밥 겉면에 참기름 1작은술을 바르고 통깨를 뿌린 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.