부추 두부 요리

그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 1꼬집 한 꼬집을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 다진 당근 50g과 양파 50g을 넣고 중불에서 수분을 날리며 볶아주세요.

팬 한쪽에 자리를 만들고 으깬 두부 150g을 넣은 뒤, 중불에서 수분을 날리며 고슬고슬하게 볶아주세요.

볶은 야채와 두부 150g을 섞고 참치액 1큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

마지막에 부추 50g을 넣고 향이 나도록 가볍게 뒤적여주세요.

계란 2개를 고루 붓고 중약불에서 부드럽게 익혀주세요.