새송이버섯 계란덮밥

볼에 계란 2개를 넣고 잘 풀어주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 양파 0.333개를 넣어주세요 중약불에서 볶아주세요. 양파가 반투명해지면 채 썬 새송이버섯 1개와 크래미 2개를 넣고 수분을 날리며 볶아주세요.

재료가 노릇해지면 팬 한쪽에 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 조금, 물 3~4큰술을 넣고 끓어오르면 재료와 섞습니다 (물 3큰술).

양념이 자작해지면 풀어둔 계란 2개를 고루 두르고 대파 초록 부분과 통깨를 뿌려 원하는 익힘 정도로 익혀주세요.