스팸 계란 김밥

팬에 식용유를 조금 두르고 다진 양파 1/4개, 대파 1줌, 당근 1/4개를 넣어주세요 파 향이 충분히 나도록 볶아주세요. 야채가 익으면 다진 스팸 100g을 넣고 조금 노릇하게 볶아주세요.

볼에 계란 2~3개를 풀고 소금 또는 참치액을 조금 넣어주세요 섞은 뒤, 볶아둔 스팸 1/2개와 야채를 넣고 섞습니다. 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 계란을 부어 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

밥 한 공기에 소금 2꼬집, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 주걱을 세워 밥알이 으스러지지 않게 잘 섞어주세요.

김의 거친 면 위에 양념한 밥을 고루 펼쳐주세요. 부쳐둔 스팸 1/2개 계란 2과 1/2개 부침을 김 크기에 맞게 잘라 올리고 단무지를 얹어 돌돌 말아주세요. 기호에 따라 치즈를 추가해도 좋습니다.

완성된 김밥 윗면에 참기름 1큰술을 바르고 깨를 뿌린 뒤 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어주세요.