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스팸과 양파를 굴소스로 볶아 계란물에 넣고 부드럽게 익혀낸 간단하고 맛있은 한 끼 식사입니다.
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
스팸 1/2개를 작게 깍둑썰기하고, 양파 1/2개도 작게 깍둑썰기해주세요. 청양고추 1개는 씨를 제거하고 총총 썰어주세요.
깍둑썰기한 스팸 1/2개를 체에 담고 뜨거운 물을 잠길 정도로 부어 5분 담가 염분과 불순물을 제거해주세요.
볼에 계란 3개, 소금 1꼬집, 후추 조금을 넣고 잘 풀어주세요.
아무것도 두르지 않은 팬에 스팸 1/2개를 넣고 중약불에서 노릇하게 볶은 뒤 접시에 잠시 덜어두세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 양파 1/2개를 넣어주세요 중약불에서 투명해질 때까지 볶아주세요.
볶던 양파 1/2개에 굴소스 1/2큰술을 넣고 약불에서 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
볶은 양파 1/2개에 청양고추 1개와 구워둔 스팸 1/2개를 넣고 가볍게 뒤적여 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 달궈지면 계란 3개를 붓고 가장자리를 살살 저어가며 익히다가, 80% 정도 익었을 때 모짜렐라 치즈와 볶아둔 스팸 1/2개 양파 1/2개를 한쪽에 올리고 반대쪽 계란을 접어 포개주세요.
원하는 만큼 익힌 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.