이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 밀, 새우이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 살짝 데워 드세요..

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애호박전 레시피 | 키칭

애호박전

Name: 애호박전
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참깨 1.0; 설탕 1.0 큰술; 감식초 1.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 식용유 1.0; 계란 2.0 개; 후추 1.0; 새우 1.0; 청양고추 2.0 개; 부침가루 2.0 큰술; 전분 2.0 큰술; 소금 1.0 작은술; 양파 0.5 개; 당근 0.33 개; 갈치애호박 1.0 개

출처: 수리키친Suri

수분을 제거해 담백하고 건새우를 넣어 감칠맛을 더한 애호박전 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 15분+ 숙성 10분

2인분

보통

건강식한식다이어트어린이

이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기계란밀새우

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 살짝 데워 드세요.

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

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재료(2인분)

1큰술

1큰술

2큰술

2개

2개

2큰술

2큰술

1작은술

0.5개

0.3개

1개

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조리 과정

채소 손질하기

애호박 1개를 채 썰고, 당근 1/3개를 채 썰어주세요. 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요.

채소 절이기자리를 비워도 됩니다

손질한 채소를 그릇에 담고 소금 1작은술을 넣어주세요 고루 섞은 뒤 10분 절여주세요.

수분 제거하기

절인 채소를 면포에 넣고 물기를 꽉 짜주세요.

반죽하기

물기를 짠 채소에 전분 2큰술, 부침가루 2큰술, 다진 청양고추 1개, 다진 건새우 1줌 줌, 후추 조금, 계란 2개를 넣고 잘 섞어주세요.

전 부치기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 반죽을 한입 크기로 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

양념장 만들기

간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 청양고추 2개 조금, 깨 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 밀, 새우이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 살짝 데워 드세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.