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이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1개를 2mm 두께로 얇게 썰어주세요.
썰어둔 애호박 1개에 소금 1꼬집을 뿌리고 10분 절여주세요.
볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요.
팬에 식용유를 두르고 절인 애호박 1개를 동그랗게 겹쳐 올린 뒤, 계란 4개 반을 부어주세요. 남은 애호박을 올리고 나머지 계란을 마저 부어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
간장 2큰술, 참치액 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 조금, 물 50ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 볶다가 양념장을 붓고 부쳐둔 애호박 1개 계란 4개를 넣어주세요 중약불에서 졸여주세요.
다진 청양고추와 참깨를 뿌려 마무리해주세요.