1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1/2개를 채 썰어주세요 그릇에 담고 소금 1/4큰술을 넣어주세요 고루 버무린 뒤 5~10분 절여주세요. 절인 애호박은 손으로 가볍게 짜서 수분을 제거합니다.
대파 1줌 줌을 송송 썰고, 작은 양파 1/2개를 채 썰어주세요 준비합니다.
참치캔 85g의 기름을 미리 제거해 줍니다.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1/2큰술, 썰어둔 대파 1줌, 채 썬 양파 1/2개를 넣고 중약불에서 볶아주세요. 파 향이 올라오고 양파가 반투명해지면 절여둔 애호박 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.
호박이 부드럽게 익으면 기름을 뺀 참치를 넣고 30초 가볍게 볶은 뒤, 간장 1큰술, 참치액 1/2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 양념이 잘 배도록 뒤적여주세요.
불을 끄고 참기름 1큰술과 깨를 뿌려 가볍게 섞어줍니다.
그릇에 밥을 담고 애호박 1/2개 참치 볶음을 넉넉히 올린 뒤, 반숙 후라이를 얹고 참기름 1.5큰술 조금과 깨를 뿌려 마무리합니다.