양배추 당면전

그릇에 채 썬 양배추 200g, 당근 50g, 다진 대파를 담고 계란 3개, 소금 3꼬집, 후추 조금을 넣어주세요 고루 섞어주세요.

끓은 물에 당면 80g을 넣고 3분 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 당면을 적당한 크기로 자른 후 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1/2큰술을 넣고 버무려주세요.

양념한 당면 80g을 양배추 200g 반죽 그릇에 넣고 가볍게 섞어주세요.

기름을 두른 팬이 달궈지면 반죽을 올리고 중약불에서 노릇하게 익혀주세요. 반으로 접어 고정하며 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.