양배추 사과 샌드위치

채 썬 양배추 200g을 물에 담그고 식초 1/2큰술을 넣어주세요 5분 담가둔 뒤, 흐르는 물에 세척하여 물기를 털어주세요.

사과 1개(200g)를 소금으로 문질러 깨끗이 세척한 뒤, 반으로 갈라 씨를 제거하고 얇게 채 썰어주세요.

그릇에 손질한 양배추 200g와 사과 1개를 담고 레몬즙 1큰술, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1큰술, 홀그레인 머스터드 1/2큰술, 소금 조금을 넣어주세요 고루 버무려주세요.

통밀 식빵 위에 버무린 양배추 200g 사과 1개 샐러드를 듬뿍 올리고 계란 1개 후라이를 얹은 뒤, 식빵으로 덮어 랩으로 감싸 고정해주세요.