양배추 토스트

채 썬 양배추 200g을 그릇에 담고 식초 1큰술과 물을 잠길 정도로 부어 5분 담가둔 뒤 2~3회 헹궈 물기를 제거해주세요.

그릇에 계란 3개와 소금 1/3큰술을 넣고 잘 풀어주세요.

예열된 팬에 손질한 양배추 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대를 넣고 강불에서 수분을 날리며 볶아주세요.

볶은 채소를 계란 3개 그릇에 넣고 잘 섞어주세요.

예열된 팬에 식용유를 두르고 양배추 200g 계란 3개 반죽을 넣어주세요 고르게 펼친 뒤 중약불에서 노릇하게 익혀주세요.

반죽을 반으로 가른 후 한쪽 면에 딸기잼 1큰술을 바르고 슬라이스 햄 2장과 치즈 1장을 올린 뒤, 다른 반죽을 덮어 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.