양파 감자전

감자 1개를 동그랗게 썬 후 얇게 채 썰어주세요.

채 썬 감자 1개를 물에 15분 담가 전분을 빼주세요.

다른 볼에 계란 3개를 넣고 젓가락으로 잘 풀어주세요.

채 썬 양파 1개가 담긴 볼에 계란 3개를 붓고, 물기를 뺀 감자 1개, 간장 1큰술, 소금 조금, 후추 조금, 부침가루 4큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

예열한 프라이팬에 식용유를 두르고 약불에서 반죽을 부어 넓게 펼친 뒤, 뚜껑을 덮고 10분 익혀주세요.

접시를 이용해 전을 뒤집은 후, 뒷면도 10분 노릇노릇하게 익혀주세요.

앞뒤로 노릇하게 익은 전을 도마로 옮겨 먹기 좋게 잘라주세요.