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양파 계란국 레시피 | 키칭 | 키칭

양파 계란국

출처: 수리키친Suri

두부와 당면을 넣어 든든하고 얼큰하게 즐기는 양파 계란국입니다.

준비 10분 + 조리 15분

1인분

쉬움

조회수 1

한식

이 레시피는 수리키친Suri 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기계란대두

고단백

알레르겐 성분(계란, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1

0.5개

1

1큰술

300mL

1큰술

1큰술

1개

3개

0.5개

0.5개

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

양파 1/2개를 채 썰고, 대파 1/2개는 흰 대와 초록 잎 부분을 나누어 잘게 썰어주세요. 청양고추 1개는 송송 썰어주세요 준비합니다.

2

계란 만들기

그릇에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 젓가락으로 잘 풀어주세요.

3

재료 볶기

뚝배기에 식용유를 두르고 채 썬 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 대파 1/2개 흰 부분을 넣어주세요 1분 볶아주세요.

4

고추기름 내기

고춧가루 1큰술을 넣고 타지 않게 30초 더 볶아주세요 고추기름을 내주세요.

5

두부 넣고 볶기

두부 1/2모를 넣고 잘게 으깨며 가볍게 볶아주세요 수분을 날려주세요.

6

육수 붓고 끓이기

멸치다시육수 300ml를 붓고 바글바글 끓여주세요.

7

간 맞추기 및 계란 넣기

참치액 1큰술을 넣고 풀어둔 계란 3개를 고루 부어주세요. 바로 대파 1/2개 초록 부분과 청양고추 1개를 올리고 10초 뒤 계란이 뭉치면 저어주세요.

8

마무리하기

팽이버섯 1줌 줌을 올리고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

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