어묵 계란전

크래미 4개를 결대로 찢고, 깻잎 10장을 채 썰어주세요. 청양고추 2개는 잘게 다져주세요.

그릇에 계란 2개와 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

손질한 크래미 4개, 깻잎 10장, 청양고추 2개를 그릇에 담고 계란 2개의 절반을 부어 고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면, 남은 계란 2개에 적신 어묵 3장을 올리고 그 위에 섞어둔 재료를 조금 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.