어묵 계란찜

볼에 계란 5개를 넣고 소금 또는 새우젓으로 간을 한 뒤, 젓가락으로 잘 풀어주세요.

풀어둔 계란 5개에 물 250g을 넣고 잘 섞어주세요.

썰어둔 어묵 8개를 그릇에 담고, 준비한 계란 5개를 부어주세요.

대파 1/2개를 반으로 가른 뒤, 송송 썰어주세요.

뚝배기에 어묵 8개 계란 5개를 붓고 중불에서 끓이다가, 계란이 뭉치기 전에 대파 1/2개를 넣고 살살 저어주세요.

계란 5개이 몽글몽글해지면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 완전히 익혀주세요.